餐厨垃圾在一定温度条件下会出现酸化、发霉、发酵等现象，而且餐厨垃圾之中往往掺入了杂质，若将其投喂给畜禽，可能会对畜禽造成一定的损害。如果畜禽食受污染的餐厨垃圾，会导致部分有害物质在其体内残留、富集，人们食用这些畜禽产品后，可能会导致肝脏、肾脏等器官的免疫功能遭到破坏。并且，餐厨垃圾在经过化学与生物反应之后会产生刺激性恶臭，污染环境和滋生蚊蝇，危害人类健康。党的会议报告明确提出:要进一步加快生态文明体制改革，解决环境方面的问题，落实固体废弃物处理的相关政策措施。

对于大多数人员来说，并未对餐厨垃圾处理产生较高的重视，一般都会将其与其他类型的垃圾放置到一起，并导入到垃圾箱内，使得的餐厨垃圾很难收集与处理。这些未能处理的垃圾会在自然微生物的作用下，逐渐腐烂变质，从而破坏人们的生活环境。

同时，我国对餐厨垃圾处理具有很多的处理方式，均具备一定的缺陷， 如焚烧法虽然处理效率较高，但会产生大量污染气体;加工肥料法虽然可以使餐厨垃圾二次利用，但需要的处理空间较大，处理时间较长；化学处理法可以减少对自然原料的应用，对环境提供一定保护， 但技术要求较高等。

目前，生物法餐厨垃圾处理设备被广泛运用，以微生物为主要处理载体，*，低能耗，满足无害化处理的要求。它可将餐厨垃圾就地消纳，源头减量超过99%，一体化处理备包含油水分离装置，除臭除气装置，污水处理装置，并且还匹配了云智能管理系统，数据化管理调试设备运行，操作简单，也可完成远程操作。

虽然我国的餐厨垃圾处理还面临着很多的困难，但是随着技术和设备的提高，选择合理有效的方式处理餐厨垃圾，就可真正满足无害化处理要求。